أكثر من 30 % من المخابز العصرية أغلقت خلال أزمة الخبز الأخيرة
أكثر من 30 % من المخابز العصرية أغلقت خلال أزمة الخبز الأخيرة
قال محمد الجمالي رئيس المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت اليوم الثلاثاء 5 أفريل 2022 إنّ التدافع والطوابير الطويلة من المواطنين أمام المخابز، تحيل إلى أزمة الخبز التي تشهدها البلاد.
و أضاف أن أزمة الخبز هي نتاج النقص في مادتي الفارينة والسميد التي تصل إلى المخابز العصرية كما أشار بأن أكثر من 30 بالمائة من المخابز العصرية أغلقت خلال أزمة الخبز الأخيرة وجراء النقص الكبير في التزويد بمادتي السميد والفارينة.
وأكد الجمالي أن المخابز المصنفة تتزود بالفارينة المدعمة، في حين أن المخابز العصرية تتزود بالفارينة الرفيعة، وتضطر لبيع الخبز على شكل “باقات” بـ 250 مليم حتى تغطي ولو جزئيا سعر التكلفة.
وجدد أنه من الضروري أن تصارح سلطات الإشراف أهل المهنة والمواطن، وأكد أنه في حال لم تزوّد وزارة التجارة المخابز العصرية بالكميات اللازمة من السميد والفارينة فإن الأزمة ستتعمق.
